Il Garda Doc sposa la cucina lombarda interpretata dalla Cascina Vittoria di Rognano
Chi ha detto che lo spumante si abbina solo alla cucina di mare e, al contrario, non possiamo gustarlo anche con la saporosa cucina autunnale lombarda? Noi siamo di un’altra scuola e amiamo accompagnare lo spumante, nelle sue diverse declinazioni, con i piatti più disparati.
In questo video Paolo Massobrio e Marco Gatti accompagnano tre diversi Garda Doc con tre piatti preparati dallo chef Giovanni Ricciardella di Cascina Vittoria di Rognano (Pv). Il risultato sarà strepitoso anche con la cassoeula. Provare per credere!
Intanto potete approfondire il mondo del Garda Doc a questo link e vedere qui sotto il nostro viaggio degustazione all’interno di questa denominazione.
