Gambero

È un orgoglio di Calvisano questo Gambero, aperto dal 1880 e dagli Anni ’60 eccellenza della ristorazione italiana, Le sale sono eleganti. La cantina è gioia degli appassionati. Il servizio di classe. Ma la famiglia Gavazzi vi conquisterà con i piatti, celebrazione unica del gusto italiano. Corona che brilla come mai!

Piatti imperdibili: coppa Martini, caviale, crema di patate, mazzancolle, bottarga di caviale; risotto D’Amare (base parmigiana, mantecato con olio, bisque di pesce, scampi, mazzancolle, gamberi e capesante crudi, olio del Garda); ravioli di selvaggina con il suo fondo; piccione disossato con salsa al rosmarino in tre cotture. Cremoso al cioccolato fondente 70% con spuma di yogurt e salsa ai frutti rossi
Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 25; Secondi piatti 29; Dolci 10
Menu Degustazione a 87 euro (6 portate, vini inclusi); Menu Da Mercato a 40 euro (tutti i giorni solo a pranzo tranne sabato e domenica)


Servizi; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag