Solo Majatica di Ferrandina nell’oliveto di Angelo Valluzzi. Olive raccolte per bacchiatura e a macchina e olio estratto a ciclo continuo nel bellissimo frantoio aziendale. L’extravergine monovarietale La Majatica è limpido, di colore giallo con brillanti riflessi verdi; all’olfatto il profumo è di oliva verde, erba falciata e pomodoro; in bocca l’avvio è dolce, fruttato, elegante e complesso nelle note erbacee, con piacevole amaro e piccante.
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