Carolea, Dolce di Rossano e Nocellara del Belice in 30 ettari di oliveto biologico. Olive raccolte a macchina e olio estratto a ciclo continuo in azienda. L’extravergine biologico Tappo Nero è limpido, verde con riflessi dorati; al naso i profumi sono erbacei, di frutto e pomodoro; in bocca il gusto è ampio, dolce all’avvio, torna il frutto in un complesso gustativo con bel carattere di amaro e piccante.
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