Barbaresco Riserva 2014

NEIVE (CN) - www.franconevini.com

Quest'azienda, a conduzione familiare, affonda le sue radici a Neive, terra di Barbaresco. Negli ultimi anni ha puntato molto sulla selezione dei vitigni adatti a ciascun vigneto, creando una linea di vini che celebra pienamente il concetto di terroir. I principi cardine della filosofia dei Francone volta alla sostenibilità sono due: da un lato il rispetto delle vigne, coltivate secondo i canoni dell’agricoltura integrata; dall’altro, la vinificazione e l’affinamento dei vini con tecniche rispettose della materia prima (fermentazioni con lunga sosta sulle bucce) e della sua naturalezza (alcuni vini sono imbottigliati con contenuto in solfiti del 60% inferiore al limite ammesso). Qui portano in assaggio il loro fiore all'occhiello, il Barbaresco nell'annata 2014.