Cellina di Nardò, Ogliarola salentina e Frantoio le cultivar in 45 ettari di oliveto. Olive raccolte con agevolatori alla maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine da Cellina e Ogliariola offre profumi di frutto fresco, con eleganti note erbacee e di pomodoro; in bocca il gusto è toccato da una decisa nota amara con bel piccante.
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