Formaggeria Ca' Du Roc

Di fronte al monte Rosso d’Ala, in un ambiente incontaminato, Cinzia e Patrizia allevano capre di razza Saanen da cui ottengono burro, yogurt, formaggi freschi e stagionati, oltre al Blu di capra e al Grancapra stagionato 10-12 mesi, al burro e al burro chiarificato.