L’eccellente cantina, che strizza l’occhio al territorio, con una selezione di circa 70 Derthona Timorasso è uno dei tanti punti forti di questo relais con camere e piscina, situato tra la Val Curone e la Val Borbera, a 550 metri di altitudine. La creatura di Luciana e Marco dispone anche di un ristoro grazioso che offre un menu variabile in base alla disponibilità dell’orto di proprietà o delle piccole aziende agricole dei dintorni. Imperdibile il loro Salame Nobile del Giarolo al Timorasso.

Piatti imperdibili: uovo cbt con asparagi e fonduta di Montebore; cappellotti con burro alle erbe e riduzione di Monleale; risotto Derthona al Montebore con gocce dell’orto; malfatti di papaveri alle nocciole; cima di gallina con bagnetto; coniglio ripieno alla ligure. Cappuccino con frutta di stagione e gelato di crema casalingo

Menu Fisso a 50 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag