La storica Pila Vecia della famiglia Ferron, risalente al 1650, è un tesoro culturale per Isola della Scala e il Veneto. Un'offerta variegata che ruota attorno ai marchi Pila Vecia e Ferron. Il primo include riso Vialone Nano, Carnaroli, farina di riso e mieli locali. Il secondo vanta il Vialone Nano Veronese Igp, Carnaroli, risi integrali (Venere, Ermes) e risotti pronti (radicchio, ortolana, funghi, zucca).
L'antica struttura, con la sua ricca storia, rappresenta un punto di riferimento per la cultura gastronomica della zona, e non solo. La Pila Vecia ha mantenuto nel corso dei secoli la sua funzionalità, restando un elemento cardine per la lavorazione del riso.
La qualità dei prodotti è garantita dalla cura nella selezione delle materie prime e dalla lavorazione tradizionale. Gli amanti del riso possono degustare queste specialità al ristorante Alla Torre, nelle vicinanze, un ambiente accogliente che completa l'esperienza gastronomica.
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L'antica struttura, con la sua ricca storia, rappresenta un punto di riferimento per la cultura gastronomica della zona, e non solo. La Pila Vecia ha mantenuto nel corso dei secoli la sua funzionalità, restando un elemento cardine per la lavorazione del riso.
La qualità dei prodotti è garantita dalla cura nella selezione delle materie prime e dalla lavorazione tradizionale. Gli amanti del riso possono degustare queste specialità al ristorante Alla Torre, nelle vicinanze, un ambiente accogliente che completa l'esperienza gastronomica.
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