Piantone di Mogliano, Mignola e Coroncina nell’oliveto, olive raccolte a mano alla maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Olio di Federico, monovarietale da Mignola, alla vista è verde; all’olfatto sono chiare le note erbacee e di pomodoro maturo, in bocca è ampio, elegante, con gradevole equilibrio tra amaro e piccante.
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