Wine Tour
Con i suoi 600 ettari di proprietà, dei quali 181 vitati (93 iscritti all’Albo del Vino Nobile), Fattoria del Cerro è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano. Sotto la guida enologica di Riccardo Cotarella ed Emanuele Nardi, esprime vini di grandissima eleganza, di eccellente livello qualitativo. Tra le bottiglie da non perdere, il Vino Nobile 'Silineo' e il Vin Santo di Montepulciano, nostro Top Hundred nel 2003.
Il Relais Villa Grazianella (tel. 3460023560), affacciato sulla Tenuta, offre 11 camere, tra cui 2 junior suite, dotate di tutti i comfort. A disposizione anche il ristorante (ottimo) e la sala conferenza per meeting, riunioni, eventi e matrimoni, in grado di ospitare oltre 60 persone.
Completano l’offerta la piscina immersa tra gli ulivi, la sala degustazioni e il wine shop. Tra le esperienze, si segnalano il giro dei vigneti con mountain bike elettriche (o a bordo di un fuoristrada) e le lezioni di cucina con lo chef.
i vini:
Tante le bottiglie da non perdere a cominciare dal Vino Nobile di Montepulciano 'Silìneo' affinato in rovere 18 mesi, quindi il Nobile di Montepulciano 'Antica Chiusina', frutto di più lunga macerazione sulle bucce e di eguale affinamento.
Il Nobile di Montepulciano Riserva prevede una selezione delle uve con le migliori esposizioni a cui segue una maturazione in legno sempre di 18 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia. Oltre al Rosso di Montepulciano di più pronta beva, la tenuta offre anche il Chianti delle Colline Senesi anche in questo caso bevuto più giovane.
Quindi il Manero Rosso (da uve sangiovese e merlot) e il Manero Bianco (da uve trebbiano e moscato) e i due spumanti Cerrus Brut e Cerrus Rosè. Straordinario il Vin Santo di Montepulciano, una rarità.
Servizi: camere: 11 - sala congressi (60 posti) - piscina
