'Faicheese' come dire 'fai un sorriso', un negozio innovativo che vende, anche online, prodotti di artigiani locali e in particolare i formaggi della società agricola Della Piazza come il nostrano, lo stravecchio Cosasca e il Monscera, un formaggio di alpeggio che viene prodotto a 2.000 metri di altezza con latte crudo cotto a 45°C. Ha crosta liscia e regolare e pasta semidura, quasi burrosa che si scioglie in bocca.
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