Faak Cibo e Vino a Ribellione Naturale

Faak, che trovate in zona Isola, a due passi dallo Scalo Farini, è locale polifunzionale con cui Viviana Varese ha provato a creare uno spazio che da mattina a sera sia luogo di gusto, fruibile da tutti. Aperto dalle 8 alle 23, ha sala in stile bohémien e propone, a seconda del momento della giornata, colazioni, pranzo, aperitivi e cena. La mano di chef Varese si vede in tutto, dai lievitati, alle proposte alla brace e alle pizze, fino ai piatti strepitosi della cena. Bella la selezione di vini naturali.

Piatti imperdibili: patata alla cenere con burro fuso, erba cipollina e creme fraîche; bombette pugliesi e misticanza; pizze: marinara Faak (acciughe Campisi, olive taggiasche, capperi di Pantelleria e aioli); bianca La Giovanna (mozzarella, Gorgonzola, peperoni confit, pancetta Giovanna, olio al basilico, cipolla rossa al bbq). Tarte tatin di mele caramellate con gelato al fior di latte
Prezzi medi: Antipasti 10; Secondi piatti 20; Dolci 7
Prezzo Medio Pizze 15 euro

Servizi; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag