Salumeria Martelli

Un’attività di gastronomia, anche salumeria, aperta nel 1965 da Giorgio Martelli e oggi giunta alla seconda generazione. Le loro preparazioni di punta sono i cappelletti e l’erbazzone del Reggiano, cucinato secondo la ricetta segreta di famiglia con bietole bionde fresche, non lessate, ma sottoposte a una particolare cottura al sale. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime di qualità. I prodotti di gastronomia sono abbattuti dopo la preparazione e venduti congelati, in alternativa potete richiedere di cuocerveli sul momento e portarli a casa ancora caldi.