Enrico Toro e C. Distilleria Casauria

Beniamino Toro, farmacista, ha fondato questa azienda nel 1817. Oggi, pur moderna e fortemente rinnovata, mantiene le stesse ricette e i metodi tradizionali di macerazione di erbe e radici, ereditati a loro volta dai vicini monaci benedettini. Allarga però la proposta anche a nuove 'interpretazioni'. Il prodotto simbolo è il mitico Centerba, liquore di erbe selvatiche e spontanee raccolte sulle montagne abruzzesi, dal caratteristico colore verde e alta gradazione alcolica, con immutata fama di essere benefico. Altri prodotti storici sono i liquori come Genziana, Ratafià, Liquirizia, Centuca e gli amari Abruzzese e Amaro Toro al Centerba. Il Gin Kedrìs, realizzato con ginepro e botaniche delle montagne abruzzesi, tra cui timo, coriandolo e melissa, e il Limoncello curcuma e zenzero sono invece prodotti più moderni, di grande successo.