Enoteca storica, dove è possibile gustare nella bella stagione, ai tavoli del dehors sotto i portici, uno sfizioso aperitivo con le specialità selezionate da Fabio e Nicola. Primeggiano i vini del Piemonte, ma non mancano proposte dalle altre regioni e qualche curiosità d’oltreconfine. Ogni giorno vini al bicchiere, ma anche la possibilità di scegliere una bottiglia fra gli scaffali dell’enoteca. Questa storica presenza de ilGolosario si sdoppia con la possibilità di degustare nella nuova vineria i vini e le sfiziosità in vendita in enoteca.