Emiliana Tortellini

Premiata a Golosaria 2010 tra le Botteghe della Pasta Fresca, Emiliana Tortellini è laboratorio artigianale, piccola gastronomia da asporto con anche dolci e sfiziosità, dal miele bio al formaggio bio di capra, e anche ristoro. I piatti forti, per i quali utilizza solo ingredienti scelti sono tortellini, tagliatelle, lasagne, ravioli (di carne, brasato, prosciutto o melanzane e ricotta salata), straordinari anche gli gnocchi. Dal martedì al sabato diventa un confortevole ristorantino con servizio ai tavoli, mentre la mattina sono aperti dalle 7,45 con dolci artigianali di produzione propria, yogurt bio e frutta bio oltre al classico pane, burro e marmellata bio.