L’uovo, in tutte le sue forme, dimensioni e cotture, è il protagonista assoluto di Eggs, accompagnato da verdure biologiche provenienti dall’orto a dal pollaio di proprietà. Il menu è divertente, e la carta delle carbonare un vero must. Il servizio è informale, l’ambiente caloroso. Carta dei vini da intenditori.
Piatti imperdibili: uovo carbonaro (uovo 64°, crema di pecorino, guanciale croccante, crostini); il gioco del croccante (tuorli speziati, verdure in pastella, polpetta di bollito, baccalà in pastella, ravioli fritti); fuori dalla Norma (ravioli ripieni di melanzane e ricotta, crema di pomodoro giallo e datterini confit); la carta delle carbonare; l’uovo di G. (uovo d’oca con verdure di stagione). Lo zabaione (tuorli, zucchero, marsala, cotti a bagnomaria, con paste di meliga)
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 12; Secondi piatti 28; Dolci 6
Bà Percorso Dello Chef a 49 euro (8 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: uovo carbonaro (uovo 64°, crema di pecorino, guanciale croccante, crostini); il gioco del croccante (tuorli speziati, verdure in pastella, polpetta di bollito, baccalà in pastella, ravioli fritti); fuori dalla Norma (ravioli ripieni di melanzane e ricotta, crema di pomodoro giallo e datterini confit); la carta delle carbonare; l’uovo di G. (uovo d’oca con verdure di stagione). Lo zabaione (tuorli, zucchero, marsala, cotti a bagnomaria, con paste di meliga)
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 12; Secondi piatti 28; Dolci 6
Bà Percorso Dello Chef a 49 euro (8 portate)
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
065817281
Servizi
COPERTI
58+14
RIPOSO
mai
FERIE
mai
PREZZO MEDIO
Euro 55
CARTE DI CREDITO
tutte
