Birrificio Artigianale Dulac

Il Birrificio Artigianale Dulac si è imposto fin dalle origini per la costanza qualitativa e per un profondo, sincero legame con il territorio del lago di Como, da cui trae ispirazione e materie prime. Tra le birre di punta, che meglio esprimono questa filosofia, spicca la Durada, un'eccellente e complessa tripel arricchita da miele di tiglio locale e un tocco di pepe rosa che ne esalta l'aromaticità. Molto apprezzata e pluripremiata è anche la Scüra, una stout elegante e profonda, prodotta con l'utilizzo di farro. La BiaNcHina è una blanche beverina, che trova un perfetto equilibrio tra le note speziate classiche e una piacevole freschezza agrumata, mentre l'Ambrada si presenta come una tradizionale e appagante Belgian Pale Ale. Per gli amanti delle basse fermentazioni, la Ciara è una pilsner dal carattere deciso e pulito, prodotta seguendo il tradizionale metodo della decozione. L'Oasi, una moderna Fruit Ipa, si caratterizza per l'aggiunta di pompelmo fresco che le dona vivacità, mentre la Maron rappresenta un'eccellenza tra le birre realizzate con castagne locali. Il birrificio esplora con successo anche il mondo delle Italian Grape Ale, con tre proposte: la Desiderada (Red Iga con uve passite della Valpolicella), la Murùsa (con uve syrah) e la Malìa (con uve malvasia).