È una struttura di recente costruzione, suggestiva nella commistione tra pietra e legno e totalmente sostenibile. Nel piatto, i prodotti del territorio sono protagonisti, per un menu intrigante. La vista sulle Dolomiti del Brenta è mozzafiato. Come Paganella Rifugi, hanno un'altra struttura nella Ski Area Paganella, l'Alpine Lounge Meriz.
Piatti imperdibili: trota salmonata marinata alla rapa rossa con macedonia di verdure e panna acida; bocconcino di speck e caciotta su patate croccanti al rosmarino; risotto con crema di mirtillo, Lagrein e stinco di vitello; spaghetto quadrato molisano al ragù di vitello, tartufo estivo e pane tostato al lime; stinco di maiale in crosta con salsa bernese, riduzione alla birra e purea di patate. Pino mugo e fragoline
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 13; Secondi piatti 22; Dolci 7
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: trota salmonata marinata alla rapa rossa con macedonia di verdure e panna acida; bocconcino di speck e caciotta su patate croccanti al rosmarino; risotto con crema di mirtillo, Lagrein e stinco di vitello; spaghetto quadrato molisano al ragù di vitello, tartufo estivo e pane tostato al lime; stinco di maiale in crosta con salsa bernese, riduzione alla birra e purea di patate. Pino mugo e fragoline
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 13; Secondi piatti 22; Dolci 7
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
INDIRIZZO
TELEFONO
04611636246
SITO WEB
Servizi
RIPOSO
mai
FERIE
ottobre e novembre; da aprile a metà maggio
PREZZO MEDIO
Euro 55
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne ae)