Un locale elegante, ospitato in un rustico del 1600 magistralmente ristrutturato, fa da cornice a una cucina di territorio, non esente da contaminazioni studiate. Ottima la cantina, con diverse proposte anche a bicchiere.
Piatti imperdibili: tavolozza di carpacci crudi (tonno, salmone, branzino, ricciola, pesce spada); il nostro baccalà mantecato con melanzane e cioccolato fondente; spaghettoni di Gragnano alle sarde, burro di Normandia e limone candito; ravioli di melanzane, bufala e ricotta salata; il bisato piastrato, giardiniera di verdure in agrodolce; piovra scottata, pappa al pomodoro. La Perfetta: frangipane alle nocciole con frolla al cacao e sorbetto ai lamponi
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 16; Secondi piatti 24; Dolci 9
Menu Gran Degustazione a 85 euro (10 portate, per tutto il tavolo); Menu Degustazione a 70 euro (minimo 2 persone, 7 portate); Degustazione di Pesce Crudo a 44 euro (servita in 2 portate)
Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi
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Piatti imperdibili: tavolozza di carpacci crudi (tonno, salmone, branzino, ricciola, pesce spada); il nostro baccalà mantecato con melanzane e cioccolato fondente; spaghettoni di Gragnano alle sarde, burro di Normandia e limone candito; ravioli di melanzane, bufala e ricotta salata; il bisato piastrato, giardiniera di verdure in agrodolce; piovra scottata, pappa al pomodoro. La Perfetta: frangipane alle nocciole con frolla al cacao e sorbetto ai lamponi
Prezzi medi: Antipasti 19; Primi piatti 16; Secondi piatti 24; Dolci 9
Menu Gran Degustazione a 85 euro (10 portate, per tutto il tavolo); Menu Degustazione a 70 euro (minimo 2 persone, 7 portate); Degustazione di Pesce Crudo a 44 euro (servita in 2 portate)
Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi
TELEFONO
0415301716
SITO WEB
COPERTI
24 + 15 (dehors)
RIPOSO
martedì (tranne in estate) e mercoledì
FERIE
variabili
PREZZO MEDIO
Euro 65
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)