È indirizzo a più anime, questa Dispensa visto che, secondo la volontà del fondatore, l’obiettivo è di raccontare il territorio con un aperitivo, un acquisto in enoteca, un pranzo o una cena rilassanti, rispondendo a ogni esigenza della clientela. In ambiente curato, con un servizio attento, piatti della tradizione, con ricette e materie prime della Franciacorta riproposte con la giusta fantasia.
Piatti imperdibili: sardina di Monte Isola essiccata e affumicata da noi, olive del Sebino, pan brioche e prezzemolo; ravioli di siluro del lago d’Iseo, spuma del suo garum e Franciacorta, caviale di limone del Sebino; controfiletto di manzo dry aged (200 gr circa), salsa bernese e i suoi contorni. Bossolà bresciano artigianale, spuma al mascarpone e gelato al caffè
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 7
Menu Degustazione a 55 euro (4 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
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Piatti imperdibili: sardina di Monte Isola essiccata e affumicata da noi, olive del Sebino, pan brioche e prezzemolo; ravioli di siluro del lago d’Iseo, spuma del suo garum e Franciacorta, caviale di limone del Sebino; controfiletto di manzo dry aged (200 gr circa), salsa bernese e i suoi contorni. Bossolà bresciano artigianale, spuma al mascarpone e gelato al caffè
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 18; Dolci 7
Menu Degustazione a 55 euro (4 portate)
Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
TELEFONO
0307450757
SITO WEB
Servizi
COPERTI
30
RIPOSO
a cena lunedì, martedì e mercoledì
FERIE
mai
PREZZO MEDIO
Euro 55
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)