Dolce Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo e Rosciola, le cultivar dell’oliveto Spagnoli, che guarda Perugia dalla collina dove sorge la Città della Domenica. Olive raccolte a mano alla giusta maturazione e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Santa Lucia Dop Umbria-Colli del Trasimeno si presenta alla vista di colore giallo con riflessi verdi; all’olfatto è elegante, con note fruttate di erbe aromatiche e carciofo. Al gusto è equilibrato, con amaro e piccante contenuti e una netta sensazione di mandorla verde in chiusura.
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