Una selezione maniacale di materie prime di altissima qualità è il punto di partenza dello chef patron Alessandro Businaro. Da qui nascono gustose ricette che uniscono mare e orto. Il locale si trova in pieno centro, a pochi passi dalla chiesa, e accoglie gli ospiti in un piccolo cortile. A seconda della stagione, ci si accomoda nella sala interna o all’aperto, in un ambiente elegante con una mise en place curata. La carta dei vini è gestita con competenza da Omar Del Sal.

Piatti imperdibili: calamari, broccoli, pompelmo e bottarga di muggine; granseola, il suo corallo, misticanza di pomodoro e lime; spaghettone, vongole, caviale, cipollotto e limone; filetto di sanpietro, salsa alla mugnaia, patate schiacciate e polvere di prezzemolo; baccalà cbt. Meringa e ganache al frutto della passione, gelato al cocco, ananas fresco marinato alla menta
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 28; Dolci 10
Menu Degustazione a 70 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag