Sicilia Angimbè 2018

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È una delle maggiori cantine siciliane, che nel suo percorso ha sempre puntato sulla sostenibilità delle sue coltivazioni (circa 500 ettari vitati) e fa parte del primo nucleo di aziende che hanno aderito al programma SOStain, alleanza per la viticoltura sostenibile sviluppato in Sicilia e riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole. L'unicità di SOStain, che in parte corrisponde anche a VIVA, contempla sia la misurazione della water e della carbon footprint sia il rispetto della biodiversità, sia ancora il rispetto e la valorizzazione del capitale umano. Una filosofia che si traduce anche in vini di altissima qualità come questo Sicilia Angimbè, perfetto connubio di uve insolia e chardonnay.