Cunzatillu

A Cassaro, sui monti Iblei, l’azienda agricola della famiglia Bonfiglio coltiva con dedizione la cultivar Tonda Iblea, da cui ottiene il pluripremiato extravergine d’oliva Cunzatillu, dalle caratteristiche note di amaro e piccante ben bilanciate. Accanto all’olio evo, la produzione include specialità come la salsa di pomodoro, il capuliato di pomodori secchi, il paté di peperoncino piccante, tutti arricchiti con olio evo, e una marmellata di arance e timo, ideale in abbinamento a formaggi freschi o semi-stagionati.