Il testimone passa, la qualità resta. La solida storia del locale è oggi nelle mani di un team affiatato: Ambrogio Oggiano in sala e la coppia di chef Luca Navarre e Graziano Pedes ai fuochi. La loro è una cucina che sa muoversi con agilità tra classici e spunti creativi, come le tagliatelle al gambero rosso e stracciatella.
Piatti imperdibili: tartare di pescato giornaliero con mango e misticanza; tagliatelle con gambero rosso marinato, stracciatella e scorza di limone; branzino, spuma di topinambur e mandorle tostate; pescato del giorno. Mousse di ricotta mustia con carasau fritto, miele, pesca e salsa di mirtilli
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 26; Secondi piatti 30; Dolci 9
Menu L’Imperiale a 90 euro; Menu L’Essenziale a 70 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori
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Piatti imperdibili: tartare di pescato giornaliero con mango e misticanza; tagliatelle con gambero rosso marinato, stracciatella e scorza di limone; branzino, spuma di topinambur e mandorle tostate; pescato del giorno. Mousse di ricotta mustia con carasau fritto, miele, pesca e salsa di mirtilli
Prezzi medi: Antipasti 25; Primi piatti 26; Secondi piatti 30; Dolci 9
Menu L’Imperiale a 90 euro; Menu L’Essenziale a 70 euro
Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori
TELEFONO
079470628
SITO WEB
Servizi
COPERTI
25 + 30
RIPOSO
lunedì
FERIE
variabili in inverno
PREZZO MEDIO
Euro 90
CARTE DI CREDITO
tutte (tranne dn)
