Consorzio Bellapietra

Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla le cultivar presenti negli uliveti in gran parte secolari, del Consorzio Bellapietra, nato per valorizzare le cultivar autoctone delle colline di Sciacca. Olive raccolte alla giusta maturazione e olio estratto a ciclo continuo. Oltre ai monovarietali, segnaliamo l’extravergine Coelium che si offre alla vista limpido, di colore giallo con delicati riflessi verdi; all’olfatto il profumo è fruttato, con richiami erbacei e al pomodoro; in bocca il gusto lascia spazio a note leggermente amarognole e gradevoli sfumature piccanti.