Ciacco. Gelato Senz'Altro

Stefano Guizzetti, tecnologo alimentare, ha fondato nel 2013 il suo laboratorio dove prepara un gelato rivoluzionario, corposo ma estremamente leggero e facile da digerire. I sorbetti di frutta lasciano una sensazione di pulizia e una lunga persistenza aromatica. Il latte è escluso anche da alcune creme, adatte a chi soffre di intolleranze alimentari e ai vegani, come i sorbetti al pistacchio, alla nocciola, alla mandorla, alla liquirizia e alla massa di cacao. Assolutamente da sperimentare il tè verde Matcha, il quasi cheesecake con robiola, confettura di lamponi e pistacchi di Bronte caramellati; o il gusto pinoli preparato con pinoli di agricoltura biologica dal Parco del Migliarino di San Rossore. La proposta si completa con le estive granite, semifreddi, torte e frappé. Tutti i prodotti sono proposti anche nel pieno centro di Milano dalla gelateria Ciacco di via Spadari 13.