Chinappi

Da Stefano Chinappi si viene per i crudi di mare, gli antipasti caldi, la pasta rigorosamente cotta 'al chiodo' e ottime interpretazioni dei classici di mare. Valida la cantina, sempre caloroso il servizio. A Formia - paese natale di Stefano - lo storico ristorante gemello, in via Anfiteatro 8.


Piatti imperdibili: baccalà con crema di porri e scarola; palamita con olio al rosmarino e ravanelli; polpo verace secondo tradizione Chinappi; spaghetto secondo tradizione Chinappi. Pastiera napoletana
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 29; Dolci 8
Menu Tradizione Formiana a 55 euro (4 portate);
Menu a Sorpresa Fidatevi di Stefano a 99 euro (8 portate); Menu Tradizione della Famiglia Chinappi a 79 euro (6 portate)



Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag