Chiellà

Bosana, Tonda di Cagliari, Nera di Gonnos e Semidana. Olive raccolte con agevolatori all’invaiatura e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Uliari, da Bosana e Semidiana, si presenta alla vista limpido, di colore giallo; all’olfatto salgono profumi di frutto ed erbacei. In bocca è elegante, con buon amaro, evidente il cuore del carciofo, piacevole la chiusura piccante.