Cella Grande

Tra le vigne che circondano il lago di Viverone, Roberto Bagnod ha trasformato un ex monastero dell’XI secolo in un articolato complesso con 9 camere, centro benessere, sale per il wine cheese bar, l’antica torre, l’ex chiesa ora sala degustazione, parco, terrazze e piscina esterna riscaldata affacciata sull’acqua. Al piano terra si trova il bistrot, dove una grande brace scalda l’ambiente e accoglie gli ospiti anche nelle stagioni fredde. La cucina, ricca di sapori pieni, è curata da una brigata giovane che lavora in sintonia con una cantina ben fornita e in continua evoluzione. Con partenza da Arona, è operativo anche il Piroscafo Lombardia, nuova e suggestiva sede per una cena in navigazione.
Piatti imperdibili: trota marinata miele e zenzero, le sue uova, spuma di yogurt, mandorle e olio all'aneto; risotto Carnaroli, mela, trota bianca fumé e le sue uova; fritto di lago con maionese di peperone arrosto; sottofiletto di Fassona alla griglia, patate novelle e fonduta della nostra toma 'la gustosa'. Gelato allo zabaione e paste di meliga
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 20; Secondi piatti 22; Dolci 10

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag