Cavalluccio Marino

Con il suo splendido affaccio su Cala Croce, una delle baie più belle di Lampedusa, la location da sola meriterebbe il viaggio. Tuttavia, il vero cuore di questo locale, situato appena fuori dal centro, è l’eccezionale cucina di Giovanna Bilieci e di suo marito Giuseppe Costa. La loro proposta si rivela un’esperienza di altissimo livello, che soddisfa sotto ogni punto di vista. A rendere questo gioiello della ristorazione siciliana ancora più prezioso è la cantina Diapason, una selezione di circa mille etichette nazionali e internazionali. Un indirizzo che si conferma una delle migliori soste dell’isola.

Piatti imperdibili: sapore di mare... sapore di sale (tartare di cernia, polvere di capperi ed acqua di pomodoro); gamberi vanitosi (crudo di gamberi rossi di Mazara e gin tonic); alla sanfacò (spaghetti con crema di cipolla, gamberi, Parmigiano e peperoncino); prestige (risotto allo Champagne con crudo di gamberi rossi di Mazara e caviale); il lungo viaggio (dentice o sarago su crema di formaggio francese, crema di datteri, salsina al basilico e trasparenza di miele di ape nera). Perla nera (tortino al cioccolato di Modica, cannella e peperoncino, salsa di passion fruit e crumble di lenticchie nere)
Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 22; Secondi piatti 35; Dolci 8
Menu Degustazione Carta Bianca a 110 euro (5 portate), a 160 euro (9 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi