Caupona

I sapori sono quelli della Pompei antica, con piatti tratti del 'De Re Coquinaria', il famoso ricettario di Marco Gavio Apicio. Il nuovo chef Aldo Nappo introduce i commensali a un viaggio archeo-culinario reso ancora più intrigante dall’ambientazione del ristorante: è riprodotto con fedeltà un tablinum, la sala da pranzo tipica delle ville pompeiane.

Piatti imperdibili: polpo alla catalana; pollo selvatico ripieno di funghi porcini, pancetta, spezie orientali e verza saltata con cannella, noci tostate e datteri; spaghetti alle vongole e crudité di peperoncino di fiume dolce; zuppa di orzo, farro, cavolfiore, ceci, zafferano, erbe aromatiche e panis croccante; maialino cbt con riduzione di lampone e topinambur. Ricotta e pera
Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 13; Secondi piatti 15; Dolci 8
Menu A Tavola con Cesare a 45 euro (8 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag