Castello di Gabbiano

Frantoio, Leccino, Moraiolo, con Correggiolo, Pendolino e Piangente le cultivar dell’oliveto di Castello di Gabbiano, una delle più grandi aziende vitivinicole del Chianti Classico. Olive raccolte a mano alla giusta maturazione varietale e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Castello di Gabbiano Dop Chianti Classico è verde, brillante; il profumo è intenso e il gusto tipicamente fruttato, gradevole nella nota amara ed elegante nel piccante di chiusura.