Azienda agricola attiva dagli anni Sessanta con l'allevamento di vacche Frisone, fino alla scelta di convertire l'allevamento da bovino a bufalino: processo completato nel 2003. Tra il 2005 e il 2006 è stato aperto il caseificio e attualmente Quattro Portoni conta circa mille esemplari di bufala mediterranea italiana e produce esclusivamente formaggi derivanti dal latte di bufala, sia semistagionati che stagionati. Il prodotto più rinomato è il Blu di Bufala, che ha ricevuto numerosi premi internazionali, insieme a Quadrello, Casatica e Camembert di Bufala.
E-MAIL
TELEFONO
035896507