Edoardo Bresciano al secolo il Corsaro del gusto ha fatto del salame d’oca il suo 'marchio di fabbrica', ma tra i suoi prodotti imperdibili anche il salame stagionato d’oca, il petto affumicato d’oca, il petto d’oca affinato nel Bourbon Whisky del Kentucky e il paté d’oca e ragù.
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