I vini sorprendenti del "Giardino delle Marche"
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L’azienda agricola Casale Vitali nasce nel 1968, quando Alfredo e Giuliano Vitali, provenienti da una vecchia generazione di mezzadri, diventano proprietari della casa colonica e del terreno adiacente e iniziano la loro attività. Dapprima prettamente zootecnica, con lo sviluppo delle coltivazioni di pesca lungo la valle dell’Aso, l’azienda si tramuta in frutticola e viticola.Gabriele, terzo di questa generazione, decide di puntare sul vino e insieme alla moglie Elisabetta porta avanti l’azienda che oggi vanta una superficie di 45 ettari di cui 20 sono vigneti, il restante è coltivato a uliveti e seminativi. Per conoscere i loro vini, bisogna partire dalla spumantistica, di alto livello. Pensiamo al Metodo Classico Nature Cuvée Mont’illi, di colore corallo, con un naso fine di piccoli frutti e bocca secca, sapida e di giusta acidità. Nostro Top Hundred 2025.
Altrettanto interessante il Marche Bianco Celestiale, un pecorino in purezza, dal bel colore dorato e dal naso ricco, con tanta frutta esotica e la speziatura di origano e idrocarburi. O il Marche Bianco Deviango, ottenuto da uve sangiovese vinificate in bianco, che del vitigno d'origine conserva la vivacità che si legge in quel naso galoppante.
I vini
Marche Rosso 'Giugiò' (montepulciano, sangiovese) - Marche Bianco 'Celestiale' (pecorino) e 'Gialù' (pecorino) e 'Deviango' (sangiovese vinificato in bianco) - Marche Sangiovese 'Iakintos' - Spumante VSQ Metodo Classico Cuvée 'Mont’illì' - Spumante VSQ Metodo Classico Cuvée Nature 'Mont’illì'TOP 2025 Spumante VSQ Metodo Classico Cuvée Brut Rosé 'Mont’illì' 2021
