Ogliarola di Lecce, Cellina di Nardò, Cornulara, Nociara, Leccino e Frantoio nell’oliveto della famiglia Caricato. Dopo la raccolta, l’olio è estratto nel frantoio aziendale con un impianto tradizionale a presse. L’extravergine selezione Lucrezio, da Ogliarola, Cellina e Cornulara, è di colore giallo oro, ha un profumo ricco di note fresche vegetali; in bocca è ampio, elegante con amaro e piccante in equilibrio.