CantinAmena: la pazienza dei Castelli Romani tra vigne vulcaniche e accoglienza consapevole

L’identità vulcanica del Lazio in una storia di famiglia, ospitalità e vini nati dal rispetto per la natura

Provate per un attimo a immaginarvi catapultati sulle colline vulcaniche dei Castelli Romani, tra filari ordinati e, alzando lo sguardo, di potervi spingere coi vostri occhi fin verso Roma e il Tirreno… fatto? Ecco allora siete proprio a CantinAmena: il nome richiama Vigna Amena, il vigneto che è all’origine di questa storia, imprenditoriale e familiare, iniziata nel 2004, quando i coniugi bresciani Valeriano e Maria Rosa Mingotti acquistarono una ventina di ettari a Campoleone di Lanuvio, mossi dal desiderio di lavorare la terra secondo un approccio rispettoso e biologico.

In un primo momento l’idea fu quella di coltivare uva da conferire ad altri produttori; poi, tra il 2011 e il 2012, con l’ingresso dei figli Silvia, Enrico e Osvaldo, prende forma la Società Agricola Mingotti e nasce ufficialmente il progetto CantinAmena, con una propria identità produttiva.
Il territorio è quello tipico dei Castelli Romani: suoli di origine vulcanica, ricchi di minerali, esposizioni favorevoli e un clima mitigato dalla vicinanza del mare. Elementi che contribuiscono a definire un terroir capace di dare ai vini eleganza, tensione e una marcata impronta minerale.
visite in vigna.jpg Oggi l’azienda si estende su circa 18 ettari di vigneto, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza pesticidi di sintesi né diserbanti chimici. La raccolta avviene manualmente, alle prime ore dell’alba, con una selezione attenta dei grappoli prima della vinificazione. In cantina si lavora in acciaio e, per alcune etichette, si ricorre all’affinamento in barrique di rovere francese, sempre con l’obiettivo di accompagnare il frutto senza sovrastarlo. La produzione si concentra sia su vitigni autoctoni sia su varietà internazionali. Tra le uve locali trovano spazio malvasia puntinata, bellone e cesanese, autentiche espressioni del Lazio, affiancate da cabernet sauvignon, merlot e altre varietà che completano la gamma.

Il Lazio Malvasia Puntinata “Divitia” rappresenta una delle interpretazioni più significative della cantina: di colore oro, esprime al naso note di cedro, accenti salmastri e minerali e una lieve sfumatura fumé. Il sorso è morbido e vellutato, con un ritorno balsamico che ne prolunga la persistenza e mette in luce la vocazione del vitigno. Un vino che è stato meritatamente inserito nella nostra Top Hundred l’anno scorso con il campione della vendemmia 2023, riconoscimento che ne sottolinea la qualità e la coerenza stilistica.
La gamma comprende anche rossi strutturati come Patientia, a base di cabernet sauvignon e merlot, e Arcana, espressione in purezza del cesanese, in un percorso che cerca sempre un equilibrio tra identità territoriale e apertura internazionale.
bicchiere vino bianco.jpg L’esperienza in CantinAmena non si limita alla bottiglia.
La cantina apre le porte ai visitatori su prenotazione, proponendo percorsi che attraversano vigneti e spazi di vinificazione per raccontare le scelte agronomiche e produttive. Le degustazioni, abbinate a prodotti locali, diventano così un’occasione per comprendere il legame tra suolo vulcanico, vitigni e stile dei vini.
Da non perdere è la nuova sala con terrazza panoramica affacciata sui vigneti, disponibile per eventi sia all’aperto sia al chiuso, tra cui matrimoni, feste private e incontri istituzionali.
Tra le proposte di CantinAmena spicca “Vino in Vigna”, un programma annuale che consente di vivere in prima persona l’intero ciclo produttivo, dalla cura dei filari all’imbottigliamento. Il percorso prevede la partecipazione ai momenti chiave, come potature e vendemmia, oltre a degustazioni in itinere per seguire l’evoluzione del vino. Affiancati dal team della cantina, i partecipanti possono scegliere la tipologia e il numero di bottiglie da realizzare, con etichetta personalizzata. Sono garantiti almeno otto appuntamenti nel corso dell’anno, per un’esperienza completa, pensata per avvicinare appassionati e curiosi al lavoro del vignaiolo.
vecchia cantina.jpg Il contesto dei Castelli Romani, con le sue colline ondulate, i borghi storici e le tracce di un passato agricolo millenario, offre una cornice ideale per un enoturismo di prossimità, a pochi chilometri dalla capitale ma immerso in un paesaggio che conserva ancora un ritmo rurale.