Wine Tour

Dici Cantina Terlano e il pensiero corre immediatamente ai grandi vini bianchi prodotti da questa cooperativa nel comune di Terlano (Bolzano). Posizionata all’interno di un cratere vulcanico millenario, i suoi vigneti sono infatti caratterizzati da una conformazione geologica davvero unica a base di porfido quarzifero di origine vulcanica e ricco di minerali. Questi suoli, insieme alle particolari condizioni micro e macroclimatiche, regalano ai vini grande complessità, struttura e una straordinaria longevità. La gamma è disegnata chiara ed essenziale: la linea Tradition, tra cui il Pinot Bianco nostro Top Hundred Storico 2023, i vini Selection e, al vertice, il grande vino Terlaner Primo I Grande Cuvée, la più alta espressione dei tre vitigni identitari della storica Cuvée Terlaner (pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc). Una parte della cantina è dedicata ai preziosi vini destinati a diventare 'Rarity': 16 annate ancora non imbottigliate che affinano tutt’ora, la più vecchia risale alla vendemmia 1979. Solo dopo una maturazione sui lieviti di almeno dieci anni, queste 'rarità' vengono presentate al mercato. Nella sede aziendale è attivo il wineshop, aperto da lunedì a venerdì, e da aprile a fine agosto si tengono visite guidate con degustazione di vini.
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I vini

Alto Adige Terlaner Cuvée 'Tradition' (pinot bianco, chardonnay, sauvignon blanc) - A.A. Terlaner Riserva Cuvée 'Nova Domus' - A.A. Terlano Sauvignon 'Quarz' - A.A. Terlano 'Rarity' Metodo Stocker - A.A. Terlano Grande Cuvée Terlaner Primo I
TOP HUNDRED Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva 'Vorberg'
TOP HUNDRED STORICO Alto Adige Pinot Bianco 'Tradition'

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Clicca qui per leggere l’articolo di Paolo Massobrio uscito su La Stampa ilGusto.it nel 2023

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