La cantina di Treiso celebra mezzo secolo di storia nel segno di un imperatore romano
La cantina cooperativa Pertinace nasce nel 1973 a Treiso grazie alla felice intuizione di Mario Barbero, il quale scelse di abbandonare la sua professione di informatore scientifico per unire le forze e le competenze di tredici aziende vitivinicole del territorio.
Il nome scelto per l'impresa rende omaggio a Publio Evio Pertinace, valoroso condottiero romano e unico piemontese a diventare imperatore. Nel corso dei decenni la realtà è cresciuta, fino a raggiungere oggi i ventitré soci e un patrimonio vitato di 120 ettari dislocati in diversi comuni delle Langhe e dell'Astigiano, con una produzione che attesta le 750.000 bottiglie.
La guida tecnica è attualmente affidata all'enologo Cesare Barbero, figlio del fondatore e affiancato dall'agronomo Emanuele Fenocchio. Accanto alle prestigiose certificazioni di sostenibilità come SQNPI ed Equalitas, la cooperativa si distingue per un profondo impegno nel welfare aziendale, nell'integrazione sociale e nella promozione culturale.
La degustazione di Paolo Massobrio mette in luce la straordinaria tipicità e la finezza interpretativa della cantina, a partire dai bianchi con il Langhe Arneis 2025, un vino dal colore paglierino chiaro che si rivela fine e intrigante al naso con note di cedro e tè alla pesca, puntando molto sulla sapidità al palato.
Tra i rossi, il Dolcetto d'Alba 2025 si presenta nel suo classico colore rubino con unghia violacea e offre un profilo iconico di piccoli frutti e violette, per un sorso succoso, tannico e ideale a tutto pasto. Segue la Barbera d'Alba 2023, ottenuta dalle vigne più vecchie di Treiso, Alba, Neviglie e Magliano Alfieri, che si mostra decisamente fruttata, rotonda e vivace grazie a una bella acidità. Profondo e balsamico nei suoi ricordi di salice piangente è il Langhe nebbiolo 2024, caratterizzato da un colore rubino trasparente e un sorso in perfetto equilibrio con un tannino ancora in fase di evoluzione.
La sessione tocca l'apice con la batteria dei Barbaresco, inaugurata dal Barbaresco 2023, contraddistinto da un colore rubino con unghia aranciata, un naso elegante e una bocca distesa con tannini mirabilmente integrati.
Si passa poi all'esplorazione dei cru storici della collina di Treiso con il Barbaresco "Nervo" 2023, che Massobrio descrive così: “è cromaticamente più concentrato e al naso risulta pregnante, tra aromi di frutta, foglie di tabacco e un tocco di cerino”.
Infine, il Barbaresco "Marcarini" 2023 chiude gli assaggi svelando un timbro più speziato con sentori di legno di sandalo, bilanciato da un ottimo equilibrio gustativo, acidità corretta e un tannino integrato alla perfezione.
Pertinace
Treiso (Cn)
loc. Pertinace
tel. 0173 442238
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