Canonica di Corteranzo

Il relais della cantina Isabella, nella frazione Corteranzo di Murisengo, è stato fra i primi ad aprire nel Monferrato, vent’anni fa. E oggi ha aggiunto anche la cucina aperta al pubblico, che vede ai fornelli l’ottimo Luca Moiso, 27 anni, allievo di Iginio Massari e anche di Fabrizio Galla. Si cena nel giardino che dà su una valle di vigneti bellissima oppure nelle calde sale all’interno di questa cascina storica della famiglia Calvo, che vede Gabriele, Emma e il figlio Athos, impegnati in cantina e nell’accoglienza, con 10 camere a disposizione.
Piatti imperdibili: battuta di Fassona con nocciole, pomodorino confit e crema di bufala; spaghetti alla chitarra, aglio nero e salsiccia di Bra; cappellacci al ripieno di zucchine, limone, menta e burrata; salmerino alpino con pesche e nocciole; tagliata di sottofiletto di Fassona. Pesca ripiena rivisitata; tartelletta di crema pasticciera e fichi
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 9

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag