Solo Coratina. Olive raccolte a macchina e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Cannensi è di colore giallo; all’olfatto i profumi richiamano il frutto, con toni di carciofo, di mandorla verde e pomodoro. In bocca è elegante, toccato dall’amaro di avvio si apre con chiaro gusto erbaceo, con gradevole piccante.
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