Dal 1990 è la sartoria del gelato artigianale dove i gusti dei gelati spaziano dai più classici a quelli preparati con delizie locali come nocciole di Giffoni, castagne di Montella, limoni Costa d’Amalfi, noci di Sorrento. Tra le specialità, i gusti ai frutti esotici, gusti senza latte e senza glutine per intolleranti. Quindi il biscotto al caramello salato.