Borgo Fontale

Alessandra Nucci è l’anima di Borgo Fontale, azienda che si sviluppa in 40 ettari dove trovano spazio vigneti, oliveti, frutteti e cereali. Le cultivar aziendali sono quelle tipiche della Maremma: Frantoio, Pendolino, Leccino e Moraiolo. Le olive sono raccolte a mano all’invaiatura e l’estrazione dell’olio avviene a freddo. Dopo la decantazione e la filtratura, l’extravergine Borgo Fontale Igp Toscano si offre alla vista di colore verde con riflessi dorati. Al naso il profumo del frutto è elegante, in bocca il gusto è toccato dalla nota amara, asciutto, complesso, di buona persistenza.