Testo publiredazionale

Il cioccolato come un viaggio e un’esplosione di gusto. Questo vuole trasmettere e far gustare Bodrato, azienda di antiche e solide tradizioni, dal 2014 con sede definitiva a Novi Ligure. Qui, nel nuovo stabilimento di 2.100 mq dotato di una linea di produzione a filiera chiusa, creano le tavolette di cioccolato partendo dalla tostatura della fava di cacao fino ad arrivare al prodotto finito. Il laboratorio è direttamente collegato all’atelier, dove si possono osservare le diverse fasi di lavorazione del cioccolato e i maîtres chocolatiers all’opera in ogni momento della giornata. Da visitare lo store di 120 metri quadrati, dove troverete le molte creazioni, eccellenti interpretazioni di grandi classici della tradizione dolciaria Piemontese (nocciolato, boeri, gianduiotti, cremini, creme spalmabili) ed originali sperimentazioni di golose innovazioni contemporanee (tavolette alle spezie, praline al tè matcha, cremini al sale maldon).