Propone biscottini dolci (al limone, al tiramisù, alla cannella e caramello) e salati (ideali per l’aperitivo, al curry e papavero, capperi e caprino) tutti a lavorazione manuale, come una volta. Attenzione particolare alla salute con i biscottini di Bettina per chi ha il colesterolo elevato; quindi bacetti di riso, zaeti e biscottini di kamut.