Birrificio della Granda

Agricolo nell'anima e pop nello spirito: sono queste le due caratteristiche che meglio descrivono l'identità del Birrificio della Granda, una dinamica realtà nata nel 2011 a Lagnasco. Il forte legame con la terra si concretizza nell'utilizzo, per le proprie birre, anche dell'orzo coltivato quasi interamente nei terreni dell'azienda agricola di proprietà, garantendo così una filiera corta e un controllo diretto sulla qualità della materia prima. Le loro birre, tutte accomunate da un'alta qualità intrinseca unita a una grande piacevolezza e facilità di beva, sono proposte esclusivamente in lattina e si articolano in diverse linee, capaci di soddisfare un ampio spettro di gusti. Tra le Classiche, da provare sono la Kløe, una birra Lager di chiara ispirazione Helles che, dietro un'apparente leggerezza e semplicità, nasconde un bel carattere e una finezza sorprendente, ma anche l'audace e aromatica Kei Os, una Ipa unica nel suo genere per equilibrio e intensità. Tra le Speciali, meritano più di un assaggio la Alter Native, una Juicy Ipa dal singolare colore scuro, arricchita dall'aggiunta di pesche succose coltivate a pochi chilometri dal birrificio; la West Coast Ipa Looking Glass, amara e resinosa al punto giusto; e la potente Dangerous, un'Imperial Russian Stout di grande corpo e intensità, la cui etichetta è rappresentata dalla figura della Volverina (ispirazione per il celebre personaggio dei fumetti). Infine, della linea Be Grapeful fanno parte birre che hanno in comune l'utilizzo creativo del mosto d'uva tra gli ingredienti: da provare la Be Grapeful with Brewfist, un'intrigante Exotic Grape Catharina Sour ispirata allo stile brasiliano, dai sapori freschi e marcatamente estivi.