Fondato nel 2010 dai titolari Antonio Pistilli e Paola Paroncini (1963 è il loro anno di nascita), è un bel brewpub nel cuore di Aosta, caratterizzato da una produzione d'impronta tedesca, grazie all'utilizzo di malti, luppoli e lieviti provenienti dalla Germania.
Le birre storiche del locale sono tre: la Swing, una lager, la Blues, una lager ambrata con un tocco di malto monaco, e la Jazz, una dunkel weizen. Tra le altre birre da non perdere ci sono la Rock, caratterizzata dal miele di rododendro valdostano e pepe nero, la Country, una weizen, e la Reggae, un'Ipa dall'equilibrio perfetto. Inoltre, ogni stagione offre produzioni speciali, come la Sant’Orzo, una birra scura speziata ispirata al caffè alla Valdostana, disponibile durante la Fiera di Sant’Orso, e la Castagna, con l'aggiunta di farina locale di castagne durante l'ammostamento. Le birre possono essere assaggiate nel brewpub, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi, carni alla griglia, piatti a base di birra (e, spesso, buona musica).
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Le birre storiche del locale sono tre: la Swing, una lager, la Blues, una lager ambrata con un tocco di malto monaco, e la Jazz, una dunkel weizen. Tra le altre birre da non perdere ci sono la Rock, caratterizzata dal miele di rododendro valdostano e pepe nero, la Country, una weizen, e la Reggae, un'Ipa dall'equilibrio perfetto. Inoltre, ogni stagione offre produzioni speciali, come la Sant’Orzo, una birra scura speziata ispirata al caffè alla Valdostana, disponibile durante la Fiera di Sant’Orso, e la Castagna, con l'aggiunta di farina locale di castagne durante l'ammostamento. Le birre possono essere assaggiate nel brewpub, accompagnate da taglieri di salumi e formaggi, carni alla griglia, piatti a base di birra (e, spesso, buona musica).
INDIRIZZO
TELEFONO
0165366992
